Depuis plusieurs années, je photographie et je suis le travail de Sophie et Marc Zwickert, Maraîchers Bio à Holtzwihr (Haut-Rhin)). J’ai un profond respect pour leur engagement et leur force de travail. Ils ne s’arrêtent jamais ! Chaque année, j’attends avec impatience les premières tomates (je n’en ai jamais mangé de meilleures…). C’est simple, tout ce qu’ils cultivent a du goût ! Je crois que c’est parce que chaque fruit, chaque légume porte un peu de ce qu’ils sont et de ce qu’ils ont donné… Pour plus d’infos, vous pouvez aller faire un tour sur leur site ici.
